食べ物のこと -food- 沖縄って魚も美味しいんですよ。
沖縄は観光的には、ステーキだとか豚肉のイメージが強いと思うんですが、島ですから、魚が多いんですよ。しかも、美味しいのもあるんですよ。南国の海なので、市場に行けばこんなトロピカルな魚もありますけども…ちなみにイラブチャーは高級魚なんですよ。ち...
沖縄
食べ物のこと -food- 
思い込み -Beliefs- 沖縄そばは三位一体、バランスが命！
僕の勝手な思い込み＆断言。沖縄そばの話。麺とスープと三枚肉、このバランスが最高の沖縄そばの第一条件。ラーメンはスープが命！つけ麺は麺が命！まぜそばは具材が命！それぞれ大事なものが違うけど、沖縄そばはバランスが命！ たとえ100円のそばでも、...
考えた -I think- 沖縄では雨雲ズームレーダーがオススメ！
沖縄は本州に比べたらとても小さい島です。だいたい風が吹いていて、雲が流れていきやすく、それゆえに、雨が降ってもすぐ止むことが多いです。（関東のように、急に雨雲が発生するってことは少ないです）そんな雨の動きが予想できちゃうのが雨雲ズームレーダ...
お酒のこと -drinkin- だいたいの泡盛はロックで飲みません。
沖縄そば＝ソーキそばじゃない記事が思いのほか好評だったので、もうひとつ、沖縄勘違いシリーズを書いてみます。これも結論がタイトルに入っていますが、だいたいの泡盛はロックで飲みません。古酒はそうでもないかもですけど、居酒屋で気軽に飲む泡盛は、基...
食べ物のこと -food- 沖縄そば＝ソーキそば、じゃないですよ。
タイトルが結論になっちゃってるんですけども、沖縄そば＝ソーキそば、ではありません。ソーキそばは沖縄そばの中で一番スタンダードなメニューでもありません。これ、なぜか勘違いしている人（過去の自分も含め）が多いのでここに書いてみました。スタンダー...
食べ物のこと -food- 山原で猪豚を食べてきたよ。
この連休は沖縄本島北部にキャンプに行ってきました。キャンプ地となった国頭村（くにがみそん）ではイノブタが名物らしく… 道の駅「ゆいゆい国頭」でいただいてきました。お腹が空いての到着となったので、メニューがどれも美味しそうに見えます。まあ、肉...
知りたい -wants- 沖縄にきて思い出した”恐怖”
沖縄は台風が来ています。異常事態と言われる台風ですが、本島では今のところ、2年前の台風の方が凄かったような気がしています。まだまだ、これからなのでしょうか…おじさんになってからの僕は怖いものってあまりなくなりました。霊的なものとかは信じてな...
旅 -journey- 那覇から船で20分！ ナガンヌ島に行ってきた。
沖縄は平年よりも数日遅くですが、梅雨明けしました！ そんな中、那覇の泊港、通称とまりんから船で20分の無人島「ナガンヌ島」に遊びに行ってきました。今回は、6月ということでお得なパックで行ってきました。とまりんからの往復乗船料、ボートシュノー...
考えた -I think- 沖縄移住のデメリット
ある程度、仕事もこなして、自分の稼げる額も見えてきて、震災があったり、原発の問題もあったり、これからの人生や生きていくことを考えて、移住する人も増えているのかも、と思います。サラリーマンが副業をしたり、フリーランスがノマドだったり、パソコン...
知りたい -wants- 沖縄の、とあるCMに度肝を抜かれた件
沖縄を走るバスの広告を見て「？」と思い、たどり着いたＣＭに度肝を抜かれたというか、何度もツッコんでしまったというか。そのＣＭはこんなコピーで始まります。出演しているのは、ミキトニーこと糸数美樹さん。沖縄では知らない人はいないタレントさんです...
旅 -journey- 日本一小さな旅客機に乗ってきました。
お仕事で粟国島に行ってきました。粟国島は、那覇から飛行機で25分の距離にあります。飛行機は9人乗りの飛行機で、日本で一番小さい旅客機なんだそうです。他の航空会社のような予約システムやチェックイン機はなく、基本、電話だったり対面でのチェックイ...
考えた -I think- ほどよい街、那覇
最近、『仮面ライダーＷ』や『新参者』、そして『428 〜封鎖された渋谷で〜』にハマってたんですが、どれも共通するのは、“街が主役”ということ。（ちなみに、Wと428、どっちにも上木彩矢となすびが出ています）ひとつの街で生きて行くということに...