泡盛美人

お酒のこと -drinkin-

だいたいの泡盛はロックで飲みません。

沖縄そば=ソーキそばじゃない記事が思いのほか好評だったので、もうひとつ、沖縄勘違いシリーズを書いてみます。

これも結論がタイトルに入っていますが、だいたいの泡盛はロックで飲みません。古酒はそうでもないかもですけど、居酒屋で気軽に飲む泡盛は、基本水割りです。

泡盛セット

沖縄のお店で泡盛をオーダーすると、飲み方は聞かれず、基本、氷と水とのセットで出てきます。

焼酎とかウイスキーとか、美味しいお酒は水で割ったらもったいない、なんてことを思っていたんですが、沖縄の人に言わせると「そんな飲み方してたら早々につぶれちゃうよ」とのこと。

確かに…

氷と水とで割って飲む泡盛は確かに飲みやすくて、しかも次の日にそんなに残りません。ストレートの泡盛はアルコール度数が20〜30%くらいですが、水と氷で10%以下まで下がっているんだろうなぁ。

泡盛美人

そんなわけで、泡盛を飲む時は水で割って楽しく飲みましょうね。ちなみに、僕が1年いろいろ飲み歩いた結果、熟成10年古酒25度 は香りが上品で美味しかったです。もちろん水割りで。

おじさんの目線
泡盛のコーヒー割りが意外に美味しくてハマりますよ。

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