麦酒男ということでビールブログをやっていますが、ダイエットもあるので、最近、家で飲む時はビールは少な目にして強めのお酒をちびちび飲んでいます。
麦のお酒しばりということではないんですが、最近、興味があるのがウイスキーと焼酎でして、その中でも最近、ハマっているのがこちらのふたつです。
どちらも九州は宮崎の麦焼酎です。左が雲海酒造の大河の一滴、右が桜乃峰酒造の平蔵 長期貯蔵 麦となっております。
大河の一滴はボトルで1,000円くらいの麦焼酎です。元々、博多のもつ鍋屋おおいしで飲んだのがきっかけで好きになりました。原材料は、麦・麦麹の他に、米・米麹となっていますが、そのおかげか、香り、味わいのバランスが素敵な焼酎です。
平蔵はオーク樽で15年熟成させたものでだいたい3,200円くらいです。焼酎で云えば、やや高価な部類じゃないかと思います。先日の九州旅行で出会ったのですが、存在感のある香りと味わいが気に入って、衝動買いしてしまった焼酎です。そのうち、プレミアム価格で取引されるようになっちゃうんじゃないだろうか…そんな心配をするほど美味しいです。
飲みやすい大河の一滴と、香りが素晴らしく説得力のある平蔵、このふたつをショットグラスに注いで、ストレートでちびちびいただきます。
おつまみは焼き大豆とか、和のものが多いですね。
沖縄では、結構一般的なスーパーで焼き大豆が売っているんですが、それに花山椒をまぶして、香りを高めていただいています。
ビールは美味しいものをいろいろ、次々にいただきたいですが、この焼酎は毎日同じものをちびちびといただくのが楽しみになってます。なんでなんだろうな～。しばらくハマりそうです。
おじさんの目線
ウイスキーもいろいろ飲んで好みを探りたい！
【12本まで1個口】長期熟成貯蔵 大河の一滴 720ml麦焼酎【雲海酒造】 |
