コーヒーにハマった、とブログに書いてから１年半が経ちました。
この間、豆をいろいろ試してみたり、同じ豆でも挽き方を変えてみたり、コーヒーを淹れる器具を変えてみたり、いろいろ試しました。特にコーヒー豆は北海道の丸美珈琲店の定額サービスにも申し込んで、30種類くらいのコーヒーを飲みました。
そこで気づいた、というか、毎日500mlくらいのコーヒーを飲んでいたんですが、自分の好みがわかってきました。今までは、たとえばコンビニだったり、コーヒーショップだったりでオーダーするコーヒーは、しっかりと焙煎された苦味の強いものが好きだったんですが、毎日飲むようになると、焙煎が強めのコーヒーは酔ってしまって、気分が悪くなることがわかりました。
ゆえに、浅煎りでフルーティーな豆が好きになりました。比較的、手に入りやすい豆で言えば、モカ・イルガチェフェG1はいいですね〜。
基本的に飲む場所はオフィスで、デロンギのコーン式コーヒーグラインダーで粗めに挽いて、コーヒーメーカーで６杯分作っています。
これ↓、そんなに高くないし便利です。
ハンドドリップで１杯ずつ淹れたら違うのかもしれませんが、一気に大量に作れるメリットは捨てられません。
この後、ビールのように好みが変わっていくのか、それともさらに酔いやすくなって、アメリカンくらい薄いコーヒーが好きになっていくのか、それはまだわかりません。
とりあえずは、自分の好きなコーヒー（豆）が見つかってよかったなぁ、なんて思っている今日このごろです。
おじさんの目線
自分で炒ってみたりもしたけれど、うまくできなかったので即刻諦めました。