最近、巷で話題の（というよりも、アマノフーズさんがPRなどなど、がんばっている結果でしょうか）フリーズドライの商品をいろいろ買ってきてみました。その中から、今回は「香るチキンカレー」というものをいただいてみました。
服部幸應推薦、とパッケージに書かれていますが「推薦」ってのはなんですかね。メニュー開発とかには関わっていないけど、いわゆる「お墨付き」ってことでしょうかね。
パッケージの裏側には作り方等が書いてあります。お湯を注いで調理10秒、化学調味料無添加、です。
箱の中身はこんな感じです。箱よりもだいぶ小さいです。この商品、ひと300円くらいなのですが、箱をつけなかったら250円くらいにできたりしないですかね。
袋から出すとフリーズドライされたカレーっぽいものが入っています。そのまんまなんですけども…
これを深めのお皿にのせて…
お湯を注いで…
10秒ほどかき混ぜたら完成です！ カレーソースの中には小さめのチキンも入っています。
五穀米を盛り付けたお皿にカレーを移したら完成です！ こうなっちゃうとフリーズドライな感じはわからないですよね。その名の通り、スパイスのいい香りがしますし、見た目的にもなかなかじゃないでしょうか。これで一人前ですが、3つくらい使ってソースを作ってからアレンジしても良さそうな気がします。
カレーはサラサラタイプで原材料を見ると小麦粉は使っていません。だいたいのレトルトカレーには小麦粉が入っていることを考えると、これだけの良さがここにもありそうです。何よりも軽量なのでキャンプやBBQの時にも役立ちそうですね。
今回は普通に食べちゃいましたが、お湯を少なめにしたり、もしくはそのまま砕いて粉にしたり、本来の目的とは違ったアレンジもできそうな気がしています。余計なものが入ってないから、アレンジもしやすいんじゃないかと思います。
ということで、フリーズドライのカレーを初めて食べてみましたが、これは期待できそうです。近々、同じく服部幸應推薦の香るグリーンカレーも食べてみたいと思います。ごちそうさまでしたっ！
おじさんの目線
タイ料理とかちょっと珍しい料理をどんどんフリーズドライしてほしい！
【関連リンク】
アマノフーズ（公式サイト）
アマノフーズの直営店がマジで天国だった（みんなのごはん）