最近、インド料理づいているので、東京に行った時にも美味しいインド料理を食べようじゃないか、となりまして… 評判のビリヤニを食べに行ってきました。向かったのは、銀座・博品館のビルにある「Khan kebab biryani（カーンケバブビリヤニ）」というお店です。
ビルの下にもビリヤニランチの看板が出てきました。
さて、お店はビルの６階にあります。エレベーターを降りるとすぐにお店です。
そもそもビリヤニとは…
ビリヤニ、ビリヤーニー（Biryani，birianiもしくはberiani）とはインド料理の一種でスパイスと米（通常バスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作る米料理である。参照：Wikipedia ビリヤニ
まあ、いろいろなビリヤニがあるそうですが、スパイシー炊き込みご飯ってイメージでいいのかなと。
ランチメニューはビリヤニ以外にカレーのセットもありました。通常のランチメニューはカレーのセット。
スペシャルランチメニューにビリヤニのセットがありました。ということで、柔らかラム肉ビリヤニをオーダー！
まずはサラダとスープから出てきました。
サラダは豆腐が乗っていますが、ドレッシングはスパイシーでややピリ辛風味でした。ここから徐々に頭の中がインドになっていきます。
スープはパクチーの風味が抜群です。どこかで食べたことのある味、ではなく、初めて食べる料理なんだけど素直に美味しいと思う２品でした。これは期待できます。もっとスパイシーをくださ～い！
そしてビリヤニの登場です。これはビジュアルに驚きました。まずその美しさ！ エスニックなビタミンカラーと言いますか、実際にオレンジも乗っているんですが、色とりどりで美味しそうです。
香りは確かにスパイシーなんですが、スイーツのような見た目です。ボリュームも結構あるんですよね～。食べられるかな、と少し心配になったりもしました。随分遠くに行くんじゃないか、と心配になるような感じでしょうか。
エスニックなスープはサービスでいただいちゃったようです。
ビリヤニをそのまま食べても美味しいですし、スープやライタ（インドのヨーグルト）を混ぜて食べても美味しい…
これがどう食べても、テーブルにある何と混ぜても美味しいんですね～。オレンジと一緒に食べても美味しいというなんとも懐が深いんですね～。どんどん舌と頭がスパイスで満たされていきます。
とにかく美味しくて、休むことなく食べ続けてしまいます。結構なボリュームなんですけどね～。無くなっていくのがさびしくもあり… すごく楽しいんだけど、明日には帰らなきゃいけないのがさびしいみたいな。
さて、カレーも食べてみましたよ。３種のカレーとタンドリープレートがセットになったサヒファセット（2,060円）をオーダーしてみました。
こちらも赤、オレンジ、緑とカラフルで綺麗です。こちらのカレーもビリヤニと合わせつついただきました。間違いない美味しさです！
調子にのってサモサ（670円）もいただいてみました。サモサは上品な感じで、もう少し特徴があってもいいかな、と思いましたが、最初に食べておくのがいいのかな、と。
デザートにはチャイとピスタチオのアイスをいただいたんですが、ピスタチオのアイスがこれまた美味しかったです。
クリーミー過ぎず、甘すぎず、スパイスの世界から日常に戻してくれるナイスなナビゲーターでした。
ということで、ごちそうさまでした！
ビジュアルもテイストも楽しめる、食べるだけではなくて、もう少し別の体験… 南インドへのハイパーコンパクトなグルメツアーを体験した、そんなカーンケバブビリヤニでした。スパイス好きの方にオススメです！
【関連リンク】
カーンケバブビリヤニ Khan kebab biryani（食べログ）